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扬辰市场调研报告:我国会务餐饮业市场调研报告咨询案例

2020-04-01

扬辰市场调研报告:我国会务餐饮业市场调研报告咨询案例


  扬辰市场调查报告信息表明,M湖酒店会议以商务洽谈、中小型企业例会居多,2022年M湖酒店会议经济发展可到达2778万元,这其中会议室出租收益可到达414万余元,根据以上所述例会经济发展计划,会议厅占地面需到达920平方米。

2022年例会经济发展带给酒店房间收益能达1139万余元,平均值每日需用98间房。散客方面,根据当前周边地区酒店的平均值出租111间房,至2022年,可到达150间房每日,根据318.5元的标价估算,散客带给的酒店房间收益能达1290万至1744万间。

该报告是扬辰市场调查服务有限公司利用对国内餐饮行业整体性未来发展情形研究,及整体性行业趋势动向评估分折后做出的,对相关企业的整体性发展战略有着相应的参考价值。

酒店规划原则

  组合优势:整个计划将M湖和Y会议酒店整合在一起衡量,作为一个项目,集中发挥特长,相互促进、互为补充。差异化:会议酒店与M湖间差异化定位;与对手间差异化定位;主要业态的目标消费群有所区别,业务方向有所区别。多样性:根据Y市扬真实情况,在保证销售额和利润的同时,敢于尝试不同业态。全国各地战略:目光从本地市场开发到区域以至全国各地市场,挖掘市场规模,推进配套品牌战略规划。预见性:在以市场趋势为设计前提的同时,考虑当前市扬未来发展环境,预测未来市扬发展趋向,进行针对性地设计方案。

业态总结

  M湖酒店会议以商务洽谈、中小型企业例会居多;2022年M湖酒店会议经济发展可到达2778万元,这其中会议室出租收益可到达414万余元;根据以上所述例会经济发展计划,会议厅占地面需到达920平方米;M湖酒店客房档级定位三星级至四星级间,将近四星级,资费标准可相当于会议酒店;M湖酒店客房由例会客及散客两部分组成;2022年例会经济发展带给酒店房间收益能达1139万余元,平均值每日需用98间房。

根据Y市企业经营管理具体情况,以后两三年对商业写字楼需求量较小,中大型企业当前迁移需求量不突出;当前M湖酒店周围5A级商业写字楼国泰大厦及华城科技广场需求量比较大,是M湖酒店比较大的竞争者;故商业写字楼应身为M湖酒店的辅助形式;Y市没有真真正正的酒店公寓,酒店公寓主要以在周围办公外资企业中、高层为主;M湖酒店周围办公环境已经在改善,可设为1-2层酒店公寓身为形式尝试;与此同时,酒店公寓身为M湖酒店商业写字楼的配套业务。

  计划一:稳健策划方案。关键形式:例会形式,主要形式:酒店客房形式,婚礼宴席形式:身为会议中心补充,公寓形式:身为新业态尝试,商业写字楼形式:少量。

  计划二:激进策划方案。关键形式:例会形式,优先发展形式:酒店客房中散客市场,婚礼宴席形式:身为会议中心补充

公寓形式:身为新业态尝试,不设商业写字楼形式。

  计划三:保守策划方案。关键形式:例会形式,主要形式:酒店客房形式,婚礼宴席形式:身为会议中心补充,公寓形式:身为新业态尝试,投资较多形式:商业写字楼形式。

  通过市场市场调研与分析,建议客户采用计划一(稳健计划):要兼具到前期投资和收入。会议室总面积:例会形式身为关键形式,整体规划应先行确保例会形式;形式分析中已估算得到,根据2022年实现2778万元例会经济整体规划,需用会议室总面积920平米。客房间数:2022年例会经济实现2778万元,平均一天例会需用酒店客房98间,当前M湖散客可平均租出111间,酒店客房形式中已估算得到,按此整体规划,需用酒店客房为270间。餐厅总面积:餐厅需用要兼具到例会、婚礼宴席市场,婚礼宴席形式中已估算得到,根据70%负荷估算,需用餐厅总面积1638平;与此同时另有小量餐厅要兼具到商业写字楼、公寓等形式配套。商业写字楼和公寓形式:在实现前述三个形式必要条件下,进行整体规划,与此同时公寓形式身为商业写字楼形式的配套及尝试形式;因商业写字楼形式前景错综复杂,前期基本无投资,以后进行形式较正仅投入一次装修成本费,应设置在后期有可能调整形式之间。源于上述内容,在尽量不改变M湖酒店现有布局条件下,做出合理布局计划。


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